Passion
Chilis, Tomaten
und der Name Jalapeño.
Neben dem Schmieden gibt es noch eine zweite Leidenschaft, die mich schon lange begleitet: das Gärtnern.
Vor allem Chilis und Tomaten haben es mir angetan. Über die Jahre habe ich ein besonderes Interesse für unterschiedliche Chilisorten und alte Tomatensorten entwickelt.
— Gewächshaus —
In meinem Gewächshaus ziehe ich verschiedene Sorten heran – von mild bis sehr scharf, von klassisch bis ungewöhnlich. Dabei fasziniert mich die Vielfalt genauso wie die Eigenheiten jeder einzelnen Pflanze.
Ein Teil der Sorten stammt aus Erhaltungsprojekten alter Kulturpflanzen, die weitergegeben und bewahrt werden. Auch hier geht es um Zeit, Geduld und ein Gefühl für das, was wächst.
Die Verbindung zum Messerschmieden liegt näher, als man denkt: Schärfe spielt in beiden Bereichen eine Rolle.
Vielleicht erklärt das auch den Namen meiner Arbeit ein Stück weit.
Aus dem Gewächshaus
Ernte.
— Tomaten —
— Chilis —
— Eingelegtes —